KANGKUNG

(Ipomoea aquatica Forsk)

1.   GAMBAR

2.   KLASIFIKASI

Kingdom: Plantae

Subkingdom: Tracheobionta

Super Divisi: Spermatophyta

Divisi: Magnoliophyta

Kelas: Magnoliopsida

Sub Kelas: Asteridae

Ordo: Solanales

Famili: Convolvulaceae 

Genus: Ipomoea

Spesies: Ipomoea aquatica Forsk.

3.   DESKRIPSI

Habitus            : Semak kadang-kadang berumur 1 tahun, menahun.

Habitat             : Tempat lembab berawa genangan parit sawah pinggir jalan.

Batang            : Batang menjalar di atas tanah basah atau terapung, kadang-kadang membelit, dapat dikatakan selalu gundul. Panjang sampai 3 m. tangkai daun tebal 3-20 cm,

Daun               : Helai daun sangat berubah- ubah dalam bentuk dan ukuran. Bulat telur segi tiga, memanjang bentuk garis atau lanset, gundul rata atau bergigi. Dengan pangkal yang terpancung atau bentuk panah sampai bentuk lanset, 3-15 kali 1-9 cm

Bunga             : Karangan bunga di ketiak, bentuk paying berbunga sedikit, daun pelindung kecil. Daun kelopak bertepi pucat, gundul, bulat telur, memanjang, tumpul, panjang 8 mm. mahkota ros atau lila pucat, sering dengan tengah ungu, jarang keseluruhan putih, bentuk corong , panjang 3-5 cm. tepian lebar lk 5 cm, benag sari tertancap dalam, tidak sama panjangnya, tonjolan dasar bunga bentuk cincin. Tangkai putik bentuk benang. Kepala putik bentuk kepala rangkap

Buah               : Buah kangkung berbentuk bulat telur yang didalamnya berisi tiga butir biji. Bentuk buah kangkung seperti melekat dengan bijinya. Warna buah hitam jika sudah tua dan hijau ketika muda. Buah kangkung berukuran kecil sekitar 10 mm, dan umur buah kangkung tidak lama.

Biji                 : Bentuk biji kangkung bersegi-segi atau tegak bulat. Berwarna cokelat atau kehitam-hitaman, dan termasuk biji berkeping dua. Pada jenis kangkung darat biji kangkung berfungsi sebagai alat perbanyakan tanaman secara generative.

Akar                : Tanaman kangkung memiliki sistem perakaran tunggang dan cabang-cabangnya akar menyebar kesemua arah, dapat menembus tanah sampai kedalaman 60 hingga 100 cm, dan melebar secara mendatar pada radius 150 cm atau lebih, terutama pada jenis kangkung air

                         

MANFAAT

1. Sumber vitamin A yang penting untuk kesehatan mata.

2. Berkasiat sebagai obat tidur karena banyak mengandung zat besi.

3. Penambah darah / mengobati yang terkena anemia.

4. Obat penenang syaraf.

5. Penyembuh penyakit sembelit.

6. Sebagai obat wasir yang diambil dari akar tanaman kangkung.

DAFTAR PUSTAKA

Steenis, CGGJ Van. 2005. Flora Untuk Sekolah di Indonesia. Jakarta: PT Pradnya Paramita